干粽叶好还是新鲜粽叶好,干粽叶好还是新鲜粽叶好包

【干粽叶好还是新鲜粽叶好,干粽叶好还是新鲜粽叶好包】

干粽叶好还是新鲜粽叶好,干粽叶好还是新鲜粽叶好包

文章插图
1、新鲜的好,因为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去 。
2、新鲜的,南方包粽子多用粽叶、香蕉叶,选表面光滑软韧的较好 。北方多用竹叶或苇叶 。无论是什么叶子,都是新鲜的最好,也最能保持特有的清香 。粽叶清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡,泡过的粽叶软容易裹 。

    推荐阅读